DOLCE
ricette
DOLCE
Le chiacchiere di Carnevale
difficoltà
MOLTO BASSA
tempo
1:00
dosi
4 PERSONE
costo
BASSO
ingredienti
- 1 kg Farina Il Dolce Molino Casillo
- 350 g di uova (circa 6-7)
- 80 g zucchero semolato
- 80 g burro
- 1 scorza di limone
- 10 g di sale
- 100 g di grappa
- 1/2 bacca di vaniglia
procedimento
Fate riposare il tutto per 30 minuti e poi procedete con la stesura fino a uno spessore di 2 mm. Con una rotella taglia pasta, ritagliate le chiacchiere e friggetele in abbondante olio di semi alto oleico.
Posatele dopo la cottura su una teglia con della carta per fritto e cospargetele con dello zucchero a velo.
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