Molino Casillo al Cibus 2024
Le Idee in Fermento vanno assaggiate: al Cibus di Parma, dal 7 al 10 maggio 2024, Molino Casillo porta “It’s time to taste!”
Elogio della pizza a Montpellier
Un viaggio all'interno del mondo delle Farine con germe di grano per pizza Molino Casillo
La pizza al profumo di germe di grano in Olanda
Una demo di Pasquale Moro con Schiava
Molino Casillo live in Sydney!
Molino Casillo sarà live in Sydney al Foodservice Australia
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Il calendario degli eventi per professionisti
aprile 2024
Gallery eventi
Lievitati & Co. di Omar Busi, la masterclass 2023
20-21-22 settembre 2023 | Casillo Lab
Una masterclass di 3 giorni, dal 20 al 22 settembre 2023.
Le giornate si sono focalizzate sulle tecniche di preparazione di grandi lievitati da ricorrenza. Sono state analizzate le ricettazioni in base alle attuali tendenze di mercato e nell’ottica di un'efficace organizzazione della produzione in laboratorio.
Lievitati & Co. di Omar Busi, la masterclass 2023
Viennoiserie 2023, Omar Busi e i dolci da colazione
I grandi lievitati: la colomba pasquale
Viennoiserie, la masterclass di Omar Busi
"Lievitati & co." di Omar Busi
Molino Casillo al villaggio Coldiretti
L’emozione continua: Molino Casillo al Cibus 2022
Sigep 2022, la pizza in festa
Sigep 2022, Omar Busi e il dolce
Omar Busi e le farine per pasticceria
Corso di pasticceria
Lievitazione naturale e ibrida
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