Demo pizzeria a Palermo, con Nunzia Caputo e Raffaele Bonetta
A Palermo, in collaborazione con Lo Piccolo, Molino Casillo organizza un evento a cui parteciperanno i nostri specialist capitanati da Raffaele Bonetta. Special guest, Nunzia Caputo!
A Palermo, in collaborazione con Lo Piccolo, Molino Casillo organizza un evento a cui parteciperanno i nostri specialist capitanati da Raffaele Bonetta. Special guest, Nunzia Caputo!
Raffaele Bonetta

Raffaele Bonetta

Dai testi di Giorilli allo studio della Biologia.
Dall'Alma, all'Accademia Nazionale Pizza Doc.
Raffaele Bonetta, pizzaiolo napoletano, è il deus ex machina del Ciarly, e Albert Sapere lo ha definito "Il Gran Sacerdote degli impasti".
Dai testi di Giorilli allo studio della Biologia.
Dall'Alma, all'Accademia Nazionale Pizza Doc.
Raffaele Bonetta, pizzaiolo napoletano, è il deus ex machina del Ciarly, e Albert Sapere lo ha definito "Il Gran Sacerdote degli impasti".
vedi tutti i suoi corsi
7 giugno
Lo Piccolo, Palermo

Demo pizzeria a Palermo, con Nunzia Caputo e Raffaele Bonetta

il programma

  • Presentazione delle farine Molino Casillo.

  • La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.

  • L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.

  • Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.

  • Test delle farine con la preparazione di varie pizze.
  • Presentazione delle farine Molino Casillo.

  • La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.

  • L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.

  • Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.

  • Test delle farine con la preparazione di varie pizze.

dove e quando

Lo Piccolo, Palermo
Lo Piccolo, Palermo


7 giugno 2022
7 giugno 2022

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