Una giornata a Roma in compagnia degli specialist Mirko Covino e Vincenzo Bonanno in un evento dedicato alla pizza e organizzato con Ciniglio Food Service.
Una giornata a Roma in compagnia degli specialist Mirko Covino e Vincenzo Bonanno in un evento dedicato alla pizza e organizzato con Ciniglio Food Service.
26 settembre 2022
A tavola con lo chef
Elogio della pizza
il programma
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con preparazione di teglia romana, croccantella e baciata.
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con preparazione di teglia romana, croccantella e baciata.
dove e quando
A Tavola con lo chef, via della Pineta Sacchetti 263, Roma
A Tavola con lo chef, via della Pineta Sacchetti 263, Roma
25 settembre 2022, ore 14.00
25 settembre 2022, ore 14.00
PER PRENOTARSI E ISCRIVERSI
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Elogio della pizza
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A Tavola con lo chef, via della Pineta Sacchetti 263, Roma
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25 settembre 2022, ore 14.00
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