Oma Busi e Massimiliano Lecat da Lo Piccolo per illustrare le qualità delle farine Molino Casillo per la pasticceria
Oma Busi e Massimiliano Lecat da Lo Piccolo per illustrare le qualità delle farine Molino Casillo per la pasticceria
Massimiliano Lecat
Dopo la maturità classica, Lecat ha scelto di darsi all’arte bianca e per Molino Casillo segue il canale pasticceria dopo una formazione lunga e a tutto tondo, passata per locali aperti in proprio e per la scuola di Piergiorgio Giorilli.
Dopo la maturità classica, Lecat ha scelto di darsi all’arte bianca e per Molino Casillo segue il canale pasticceria dopo una formazione lunga e a tutto tondo, passata per locali aperti in proprio e per la scuola di Piergiorgio Giorilli.
Omar Busi
Omar Busi è uno dei maestri più apprezzati della pasticceria italiana. L'Università a Bologna, quindi gli inizi col cioccolato artistico e poi il successo internazionale, coronamento di una carriera iniziata nel 1992: Omar Busi, pasticcere pluridecorato, è entrato a far parte della famiglia Molino Casillo.
Omar Busi è uno dei maestri più apprezzati della pasticceria italiana. L'Università a Bologna, quindi gli inizi col cioccolato artistico e poi il successo internazionale, coronamento di una carriera iniziata nel 1992: Omar Busi, pasticcere pluridecorato, è entrato a far parte della famiglia Molino Casillo.
18-19 aprile 2023
Lo Piccolo Distribuzione
Il dolce e la farina
il programma
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per i dolci: la scelta e la linea Casillo dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pasticceria, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti dolciari
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per i dolci: la scelta e la linea Casillo dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pasticceria, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti dolciari
dove e quando
Via Ruggiero Marturano 18, Palermo
Via Ruggiero Marturano 18, Palermo
18-19 aprile 2023
Ore 14.00
Ore 14.00
18-19 aprile 2023
Ore 14.00
Ore 14.00
PER PRENOTARSI E ISCRIVERSI
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Ore 14.00
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Massimiliano Lecat
Dopo la maturità classica, Lecat ha scelto di darsi all’arte bianca e per Molino Casillo segue il canale pasticceria dopo una formazione lunga e a tutto tondo, passata per locali aperti in proprio e per la scuola di Piergiorgio Giorilli.
Dopo la maturità classica, Lecat ha scelto di darsi all’arte bianca e per Molino Casillo segue il canale pasticceria dopo una formazione lunga e a tutto tondo, passata per locali aperti in proprio e per la scuola di Piergiorgio Giorilli.
Omar Busi
Omar Busi è uno dei maestri più apprezzati della pasticceria italiana. L'Università a Bologna, quindi gli inizi col cioccolato artistico e poi il successo internazionale, coronamento di una carriera iniziata nel 1992: Omar Busi, pasticcere pluridecorato, è entrato a far parte della famiglia Molino Casillo.
Omar Busi è uno dei maestri più apprezzati della pasticceria italiana. L'Università a Bologna, quindi gli inizi col cioccolato artistico e poi il successo internazionale, coronamento di una carriera iniziata nel 1992: Omar Busi, pasticcere pluridecorato, è entrato a far parte della famiglia Molino Casillo.
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