Una dimostrazione targata Molino Casillo, in collaborazione con Partesa e condotta dal nostro specialist Pasquale Moro.
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Pasquale Moro
Pasquale Moro, monzese classe '82, nel 2016 si è laureato Campionato Mondiale della Pizza nella categoria "Pizza in pala". Il suo primo amore sono gli impasti: biga o poolish, ma che garantiscano profumo, digeribilità, fragranza e struttura.
Pasquale Moro, monzese classe '82, nel 2016 si è laureato Campionato Mondiale della Pizza nella categoria "Pizza in pala". Il suo primo amore sono gli impasti: biga o poolish, ma che garantiscano profumo, digeribilità, fragranza e struttura.
3 ottobre 2022
Imola
La pizza svelata
il programma
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
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- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
dove e quando
Partesa, Via Enrico de Nicola, 8, Imola
Partesa, Via Enrico de Nicola, 8, Imola
3 ottobre 2022, 10.30-14.30
3 ottobre 2022, 10.30-14.30
PER PRENOTARSI E ISCRIVERSI
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Una dimostrazione targata Molino Casillo, in collaborazione con Partesa e condotta dal nostro specialist Pasquale Moro.
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dove e quando
Partesa, Via Enrico de Nicola, 8, Imola
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3 ottobre 2022, 10.30-14.30
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Pasquale Moro
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Pasquale Moro, monzese classe '82, nel 2016 si è laureato Campionato Mondiale della Pizza nella categoria "Pizza in pala". Il suo primo amore sono gli impasti: biga o poolish, ma che garantiscano profumo, digeribilità, fragranza e struttura.
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