Una demo in collaborazione con Ciniglio Food condotta da Domenico De Rosa e Massimiliano Bachic
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Massimiliano Bachic
Massimiliano Bachic ha sempre desiderato lavorare con l'arte bianca, fin dagli esordi con suo zio panettiere. Poi l'approdo in pizzeria: al primo campionato mondiale della pizza arriva ultimo; al secondo, lo vince. Oggi è campione mondiale pizza acrobatica e per la presentazione. Insegna e fa consulenza da 22 anni, è pizzaiolo da 35.
Massimiliano Bachic ha sempre desiderato lavorare con l'arte bianca, fin dagli esordi con suo zio panettiere. Poi l'approdo in pizzeria: al primo campionato mondiale della pizza arriva ultimo; al secondo, lo vince. Oggi è campione mondiale pizza acrobatica e per la presentazione. Insegna e fa consulenza da 22 anni, è pizzaiolo da 35.
7 marzo 2023
Ciampino (RM)
Origine e la pizza
il programma
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
dove e quando
Viale Kennedy 72, Ciampino (RM)
Viale Kennedy 72, Ciampino (RM)
7 marzo 2023
Ore 14.00
Ore 14.00
7 marzo 2023
Ore 14.00
Ore 14.00
PER PRENOTARSI E ISCRIVERSI
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7 marzo 2023
Ore 14.00
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Ore 14.00
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Massimiliano Bachic
Massimiliano Bachic ha sempre desiderato lavorare con l'arte bianca, fin dagli esordi con suo zio panettiere. Poi l'approdo in pizzeria: al primo campionato mondiale della pizza arriva ultimo; al secondo, lo vince. Oggi è campione mondiale pizza acrobatica e per la presentazione. Insegna e fa consulenza da 22 anni, è pizzaiolo da 35.
Massimiliano Bachic ha sempre desiderato lavorare con l'arte bianca, fin dagli esordi con suo zio panettiere. Poi l'approdo in pizzeria: al primo campionato mondiale della pizza arriva ultimo; al secondo, lo vince. Oggi è campione mondiale pizza acrobatica e per la presentazione. Insegna e fa consulenza da 22 anni, è pizzaiolo da 35.
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