Una dimostrazione targata Molino Casillo, organizzata in collaborazione con Perrella e condotta da Alessandro Lo Stocco e Raffaele Bonetta.
Un viaggio all'interno del mondo delle farine Molino Casillo e della gamma "Origine" con germe di grano.
Nel corso della dimostrazione saranno anche preparati vari prodotti.
Un viaggio all'interno del mondo delle farine Molino Casillo e della gamma "Origine" con germe di grano.
Nel corso della dimostrazione saranno anche preparati vari prodotti.
Una dimostrazione targata Molino Casillo, organizzata in collaborazione con Perrella e condotta da Alessandro Lo Stocco e Raffaele Bonetta.
Un viaggio all'interno del mondo delle farine Molino Casillo e della gamma "Origine" con germe di grano.
Nel corso della dimostrazione saranno anche preparati vari prodotti.
Un viaggio all'interno del mondo delle farine Molino Casillo e della gamma "Origine" con germe di grano.
Nel corso della dimostrazione saranno anche preparati vari prodotti.
Raffaele Bonetta
Dai testi di Giorilli allo studio della Biologia.
Dall'Alma, all'Accademia Nazionale Pizza Doc.
Raffaele Bonetta, pizzaiolo napoletano, è il deus ex machina del Ciarly, e Albert Sapere lo ha definito "Il Gran Sacerdote degli impasti".
Dall'Alma, all'Accademia Nazionale Pizza Doc.
Raffaele Bonetta, pizzaiolo napoletano, è il deus ex machina del Ciarly, e Albert Sapere lo ha definito "Il Gran Sacerdote degli impasti".
Dai testi di Giorilli allo studio della Biologia.
Dall'Alma, all'Accademia Nazionale Pizza Doc.
Raffaele Bonetta, pizzaiolo napoletano, è il deus ex machina del Ciarly, e Albert Sapere lo ha definito "Il Gran Sacerdote degli impasti".
Dall'Alma, all'Accademia Nazionale Pizza Doc.
Raffaele Bonetta, pizzaiolo napoletano, è il deus ex machina del Ciarly, e Albert Sapere lo ha definito "Il Gran Sacerdote degli impasti".
Alessandro Lo Stocco
Tra Alessandro Lo Stocco e la pizza fu amore a prima vista. Poi ci fu lo studio, tanto, e la ricerca. Oggi è uno specialista della focaccia supercrust, ha scritto manuali di cucina e il suo motto è: “I dettagli non sono dettagli, sono il progetto!”.
Tra Alessandro Lo Stocco e la pizza fu amore a prima vista. Poi ci fu lo studio, tanto, e la ricerca. Oggi è uno specialista della focaccia supercrust, ha scritto manuali di cucina e il suo motto è: “I dettagli non sono dettagli, sono il progetto!”.
23 novembre 2022, 11.00
Perrella Academy -Località terzeria z.i - 84053 Cicerale (SA)
Ritorno all'origine, in collaborazione con Perrella
il programma
- Presentazione della linea Origine con germe di grano di Molino Casillo.
- Origine, la linea dedicata alla pizza.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano
- Test delle farine con la preparazione di varie pizze e focacce
- Presentazione della linea Origine con germe di grano di Molino Casillo.
- Origine, la linea dedicata alla pizza.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano
- Test delle farine con la preparazione di varie pizze e focacce
dove e quando
Perrella Academy -Località terzeria z.i - 84053 Cicerale (SA)
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23 novembre 2022, 11.00
23 novembre 2022, 11.00
PER PRENOTARSI E ISCRIVERSI
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Una dimostrazione targata Molino Casillo, organizzata in collaborazione con Perrella e condotta da Alessandro Lo Stocco e Raffaele Bonetta.
Un viaggio all'interno del mondo delle farine Molino Casillo e della gamma "Origine" con germe di grano.
Nel corso della dimostrazione saranno anche preparati vari prodotti.
Un viaggio all'interno del mondo delle farine Molino Casillo e della gamma "Origine" con germe di grano.
Nel corso della dimostrazione saranno anche preparati vari prodotti.
Una dimostrazione targata Molino Casillo, organizzata in collaborazione con Perrella e condotta da Alessandro Lo Stocco e Raffaele Bonetta.
Un viaggio all'interno del mondo delle farine Molino Casillo e della gamma "Origine" con germe di grano.
Nel corso della dimostrazione saranno anche preparati vari prodotti.
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Nel corso della dimostrazione saranno anche preparati vari prodotti.
il programma
- Presentazione della linea Origine con germe di grano di Molino Casillo.
- Origine, la linea dedicata alla pizza.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano
- Test delle farine con la preparazione di varie pizze e focacce
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- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano
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Raffaele Bonetta
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Raffaele Bonetta, pizzaiolo napoletano, è il deus ex machina del Ciarly, e Albert Sapere lo ha definito "Il Gran Sacerdote degli impasti".
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Raffaele Bonetta, pizzaiolo napoletano, è il deus ex machina del Ciarly, e Albert Sapere lo ha definito "Il Gran Sacerdote degli impasti".
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Alessandro Lo Stocco
Tra Alessandro Lo Stocco e la pizza fu amore a prima vista. Poi ci fu lo studio, tanto, e la ricerca. Oggi è uno specialista della focaccia supercrust, ha scritto manuali di cucina e il suo motto è: “I dettagli non sono dettagli, sono il progetto!”.
Tra Alessandro Lo Stocco e la pizza fu amore a prima vista. Poi ci fu lo studio, tanto, e la ricerca. Oggi è uno specialista della focaccia supercrust, ha scritto manuali di cucina e il suo motto è: “I dettagli non sono dettagli, sono il progetto!”.
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