CORSI ED EVENTI
con Michele Cellamaro
La tecnica del freddo in panificazione
La tecnica del freddo in panificazione: una masterclass di Simone Rodolfi e Michele Cellamaro
L'Origine del pane
Simone Rodolfi e Michele Cellmaro con A Tavola con lo Chef
L'Origine del pane
Michele Cellamaro e Daniele Bellini presentano la linea Origine per il pane
Sigep 2023 - Idratazione e cottura. I pregi di Origine
Al Sigep 2023, Michele Cellamaro illustra le potenzialità di Origine con germe di grano preparando una ciabatta
Elogio della pizza
Una demo di Alessandro Lo Stocco e Michele Cellmaro dedicata alla pizza
A scuola con Molino Casillo
A scuola con Molino Casillo con gli specialist Tiziana Cappiello, Alessandro Lo Stocco e Michele Cellamaro
Molino Casillo all'Agrogepaciok 2022
Ci saremo anche noi all'Agrogepaciok 2022 dal 05 al 09 novembre
Il pane con Origine
Una demo panificazione, con Michele Cellamaro, in collaborazione con Vincenzo Leo.
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