Il pane con Origine
Una nuova demo per panettieri, con protagonista Origine e il nostro bakery chef Michele Cellamaro, in collaborazione con Vincenzo Leo.
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Michele Cellamaro

Michele Cellamaro

Il forno di famiglia, le tournée al seguito di una compagnia teatrale e il ritorno al pane, conosciuto nel forno storico di famiglia fin da quando era ragazzino.
Classe 1987, Michele Cellamaro conosce il pane e la fermentazione come pochi.
Il forno di famiglia, le tournée al seguito di una compagnia teatrale e il ritorno al pane, conosciuto nel forno storico di famiglia fin da quando era ragazzino.
Classe 1987, Michele Cellamaro conosce il pane e la fermentazione come pochi.
vedi tutti i suoi corsi
24 ottobre 2022
Casillo Lab

Il pane con Origine

il programma

  • Presentazione della gamma super-premium Origine con germe di grano.

  • Le caratteristiche di Origine e della farine utilizzate nella demo.

  • La panificazione con Origine: preparazione di varie tipologie di prodotti.
  • Presentazione della gamma super-premium Origine con germe di grano.

  • Le caratteristiche di Origine e della farine utilizzate nella demo.

  • La panificazione con Origine: preparazione di varie tipologie di prodotti.

dove e quando

Casillo Lab, Corato
Casillo Lab, Corato


24 ottobre 2022
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  • Le caratteristiche di Origine e della farine utilizzate nella demo.

  • La panificazione con Origine: preparazione di varie tipologie di prodotti.
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